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「おいしいお寿司を食べていただきたくて、楽しく食べていただきたくて、又、いらしていただきたくて」その想いから大乃寿司では、旬を大切にし、
年間4〜5回は全メニュー60種ほどのうち1/3〜2/3を入れ替えています。 大乃寿司こだわりのお寿司、お料理をご堪能下さい。お待ち申し上げております。 |
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« 2007年06月 | メイン | 2007年08月 » 2007年07月 アーカイブ2007年07月03日大トロにも負けない！和牛の霜降り和牛霜降り大トロにもまけない脂の乗り本当美味しいです。刺身でもあぶってゆずわさびポン酢、岩塩でも１３５０円。
夏が旬活メのカレイをアンキモに包んでメネギといっしょに1500円。昆布の香りを楽しみながら味わうのもいいよ。ちょっと見にくいけど、写真水槽の下にへばりついているのが、カレイ．．．
今週もおいしい寿司ネタと 大乃寿司 大和店 2007年07月04日トコブシ、入荷しました。旬になってくる、とこぶし入荷しました。
今週もおいしい寿司ネタご用意して 大乃寿司 南林間店 2007年07月06日６月から７月のイサキはツユイサキと言って珍重．．．夏の魚の代表、旬のイサキは鯛よりも美味しいと言う人もいるぐらいです。６月から７月のイサキはツユイサキといって珍重されてます！刺身・塩焼き・ムニエル・揚げものにしても美味しいです。姿造り800円。塩焼き１２００円。 旬は冬なのですが今日は伊豆稲取であがった３キロのキンメダイ。脂肪分が多い魚ですが割とさっぱりしているので洗いにしても美味しいです。しかし定番は頭とアラといっしょに『煮付けは美味です。刺身８８０円。煮付け９８０。 高知四万十川名産。鮎。鮎の端正と姿と香りを楽しむなら塩焼きが最高です。アユは水洗いして塩をふりますがヒレも忘れずに化粧塩しましょう。新鮮であれば『背ごし』といって刺身もできます。中骨もいっしょに薄い輪切りにし合わせ酢でさっと洗います。また腹ワタを塩漬けにしたウルカも珍味として人気があります。塩焼き６８０円。またはアユとナスの揚げ出し６８０円。 兵庫県明石で採れたハモが最も美味しいといわれています。栄養が豊富で皮膚の老化を防ぐ『コンドロイチン』が豊富です。ハモ湯引き ハモの柳川鍋。 今週もおいしい寿司ネタと 大乃寿司 大和店 2007年07月24日サザエの刺身、壺焼き神奈川県佐島で捕れたサザエを刺身や壺焼きに。壺焼きをみんなに内緒で食べたらおいしかったよ♪みんな食べてね！1800円。
今日は焼き物はイサキ！ちょうど食べ頃 800円。 今週もおいしい寿司ネタと 大乃寿司 大和店 2007年07月30日新サンマとおすすめの刺身盛り合わせ〜大和市は阿波踊り祭りですね北海道産 新サンマ刺身と 本日市場からの美味しい、おすすめ品の刺身盛り合わせ。 27日から3日間 大和市の阿波踊り祭りです。 今週もおいしい寿司ネタと 大乃寿司 大和店 |
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