大乃寿司

今日のおすすめは姫サザエです。姫サザエを醤油に漬け込み丸一日寝かせること
により醤油のコクと旨味が姫サザエに浸透しまさに絶品です。
食べれば肝のほのかな苦味と身のコリコリした食感が食欲をそそります。
他にもサザエのつぼ焼き、お刺身もご用意いしております。
お値段は姫サザエが580円、サザエのつぼ焼き、お刺身が各850円の
ご提供となっております。
とても美味しいので是非ご賞味ください。

大和店、本日のおすすめは、残暑の続く毎日ですが、
少し早い秋の味覚の王様、松茸です。
お品書きには炭火焼きのみ記載したありますが、
お客様のご要望でどの様な調理も致します。
１３５０円にてご提供です。皆様のご来店心よりお待ちいたします。

本日のお通しです！鱧（はも）の子の塩辛です！
叩きオクラを混ぜてあるので、口当たりが柔らかくておいしいですよ！
是非ともご賞味ください！

本日のおすすめは、北海道根室産のサンマです、脂ものって来て美味しいですよ〜
刺身８００円 塩焼き８００円 握り２００円

本日気仙沼産のカツオが入荷しました！！ほんのり油がのっていて、たたき、刺
身とても美味しいですよ☆お造り900円、握り一貫300円です。刺身には生姜醤油
、にんにく醤油ご用意してます。お気軽に声をかけてください！！
ご来店お待ちしてます(^-^)/~~

本日オススメ！
淡路島産の活〆のハモ！
一つ一つ丁寧に骨切りをし湯引きにしたハモを
酢味噌や塩でいかがですか！？
一人前、６８０円です。
他にも、ハモをサクサクの天ぷらや
ハモで梅肉とシソの葉を挟んで油で揚げた
梅肉揚げなども用意してます。

大和店、本日のおすすめは、元祖プレミアム焼酎「魔王」です。
品切れ状態でしたが、本日ようやく入荷です!!
柑橘系の香りは他に類の無い、芋焼酎を超越した味わいですらあります。
やはりロックがおすすめです。
一杯８５０円にてご提供です。

ご来店の際は是非ともお召し上がり下さい。

皆様のご来店心よりお待ちいたします。

本日のオススメは

松茸と鱧の土瓶蒸しです!

秋が旬の松茸に脂ののった鱧が最高においしいです！

中に入っているのは

車エビ
ぎんなん
鶏肉
松茸
鱧
三つ葉

が入っています。

スダチの香りで召し上がります(^o^)

松茸と鱧の土瓶蒸し 1300円になります！

ぜびっ、この時期定番の味をご賞味下さい！

本日は相模湾産の真鰯を紹介します!!残暑が残る９月です！まだまだ体が疲れる
日が続くます！そんな時こそ鉄分ビタミンが多く含んでいる鰯の出番です！脂が
こってりのってます！煮て良し焼いて良し刺身 も良し握って良しの真鰯は各680
円で提供です！美味い鰯がお客様をお待ちしています！

今日おすすめは落ち鮎の甘露煮です。
２日間煮込み、骨以外全部召し上がれます。
日本酒のおつまみに最適です。
是非鮎の甘露煮をご賞味ください。一皿６００円です。

本日のおすすめは、北海道利尻島産の赤ホヤです！

赤ホヤは、三陸で採れるマホヤと違い
ホヤ独特の苦味、臭みが少ないのが特徴で美味しいですよ〜。

赤ホヤ ポン酢 ４８０円です

ご来店の際は是非ご賞味ください。

皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております♪

厳しい残暑もようやくおさまり、だいぶ秋らしい陽気になりました。

豊饒の秋を前に本日は趣向を変えて梅酒のご紹介です。
当店では常時三点のそれぞれ違う味わいの梅酒をご用意しております。

濃厚な味わいの百年梅酒(写真右）
フルーティーなにごり梅酒（写真中央）
すっきり系の立山梅酒（写真左）

各５５０円にてご提供です。

ご来店の際は是非ともお召し上がり下さい。
皆様のご来店心よりお待ちいたします。

厳しい残暑もようやくおさまり、だいぶ秋らしい陽気になりました。

豊饒の秋を前に本日は趣向を変えて梅酒のご紹介です。
当店では常時三点のそれぞれ違う味わいの梅酒をご用意しております。

濃厚な味わいの百年梅酒(写真右）
フルーティーなにごり梅酒（写真中央）
すっきり系の立山梅酒（写真左）

各５５０円にてご提供です。

ご来店の際は是非ともお召し上がり下さい。
皆様のご来店心よりお待ちいたします。

季節の前菜盛り合わせです！
秋の食材も出回ってきて、とても美味しいものが揃ってますので、
是非ともご来店ください！

今日のオススメは！
三重県産の活伊勢海老が入荷しました！
プリプリした歯ごたえと甘味が絶品です。
お刺身で召し上がったあとは
伊勢海老で作ったみそ汁をぜひ召し上がって下さい。

一人前１６００円です。

本日和食のお勧めは、
『湯葉しゅうまい』です。

白身魚のすり身と蟹の身を合わせ、
生湯葉で包みシュウマイに仕上げました。

辛子風味のタレでお召し上がり下さい!!

お値段のほうは600円となっております。
是非お酒のおつまみやご家族で御来店のお客様にお勧め致します。

本日のおすすめは絹かつぎです。

絹かつぎは秋の代表的な食材で石川小芋ともよばれています。

大阪府の古い地名が由来で(石川村)やがて全国に広がったと言われています。

本日は鹿児島産です。

やわらく蒸し上げ、ねっとりとした食感が特徴で人気の一品です。

蒸したてをシンプルにお塩でおめしあがり下さい。

柔らかくってふんわりとした感触がとても美味しいです。

是非ご賞味ください。

一皿４９０円です。

皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。

本日のお勧めは、『黒毛和牛と秋の茸のすき焼き鍋』です！

黒毛和牛のロース肉と秋の味覚の舞茸をすき焼きにしました！

お鍋は一人様用仕立てになっております。

一人前1400円です。

是非美味しいすき焼き鍋をご賞味下さい！

ご来店心よりお待ちしてます！

本日のおすすめは、白身魚３点盛りです！！

平目、カンパチ、金目、ハマチ、スズキ、真鯛、カレイ、シマアジ、ハタ
の中からお好きな３点を選んでいただき、一皿１５００円で提供をしております。

その中でも本日特におすすめしたいのは、シマアジとハタです！

ご来店の際は是非ご賞味ください。

ご来店を心よりお待ちしております。

暑さが厳しかった分、秋の涼しさが本当にありがたく感じますね。

本日のおすすめは、「松茸土瓶蒸し」です。

実りの秋を代表する非常に人気の高い逸品です。

待ち遠しく感じていたお客様も多いかと思います。

１２００円にてご提供です。

ご来店の際は、是非ともお召し上がり下さい。
皆様のご来店心よりお待ちいたします。

本日のおすすめは北海道産の新サンマ姿造りです。

脂がのっていてとても美味しいです！

サンマには、ビタミンＡなどが豊富に含まれており、
特にビタミンB12が他の魚の３倍も含まれていますので
貧血気味の方などは是非ご賞味ください！

一人前７００円です。

また新サンマの握りは一貫３００円でご提供させていただいております。

皆様のご来店を心よりおまちしております！

自家製生いくらです☆

北海道根室港から直送のとれたて生すじこを丁寧に仕込みいくらにしました！！

おつまみでもＯＫ！
軍艦巻きでも塩加減ばっちりです！

おつまみ450円、握り一貫400円です。

ご来店お待ちしてます(^-^)/~~

本日のおすすめは大和店『料理長直伝』の牛筋大根です。

丸一日かけて煮込まれた牛筋と大根は

柔らかく味が良く染みていてとてもおいしく大和店で1、2を争う人気です！

肌寒くなるこれからの季節牛筋大根を食べて体を暖めてはどうでしょうか？

皆様のご来店心よりお待ちしております。

本日のオススメは蛸の柔らか煮です！！
650円とお手頃価格ですので、是非ともご賞味ください！

ご来店を心よりおまちしております！

本日、大人のコブシぐらいある大きいサザエとホッキ貝が入荷しました！

お刺身や焼き物にして磯の香りをお楽しみ下さい♪

サザエが１３５０円、ホッキ貝が５５０円でお造りしています。

お刺身なら盛り合わせなども出来ますのでお気軽にスタッフまで声をかけて下さい！

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

本日のおすすめは、北海道根室産のサンマです、脂も日増しにのって来ています
刺身・塩焼き・握りでお召し上がり下さい。
刺身 ６８０円
塩焼き ６８０円
握り １８０円

特有の歯ごたえがあり、噛めば噛むほど上品な磯の香りがお酒のつまみに最高で
す!!

当店では活きの良さを生かし刺身、壷焼きでお召し上がり頂けます。
１個1500円です。
最近、少し涼しくなってきましたので熱燗のお供にいかがですか？
是非ご賞味下さい。

本当に秋らしい陽気になりました。
今後は実りの秋にふさわしい商品も目白押しです。

さて、本日のおすすめは秋の日本酒「ひやおろし」の中でも人気の、
青森が誇る名酒『田酒』の純米吟醸です！！

骨太のまさに本格的な東北酒の王道の味わいです。

今回は特別価格１２００円にてご提供です。

ご来店の際は是非ともお召し上がり下さい。

皆様のご来店心よりお待ちいたします。

本日のお勧めは鶴間産こだわり豆腐ステーキです。

こだわりの鶴間の豆腐屋の豆腐に卵黄を絡ませ、ステーキに仕上げました。

胡麻ベースのがソース最高にあってとてもおいしいです！

１人前 650円です。

本日も皆様のご来店をお待ちしてます！

秋刀魚の梅煮です。
一日かけて骨まで柔らかく煮ました。口 に入れた時に梅の香りが広がり箸が進む
一品です。
一人前６６０円です。

今日のおすすめはきぬかつぎです！
召し上がりかたは、蒸してほくほくのきぬかつぎに
塩をつけて食べていただきます。
ねっとりとしたネバリと芋の旨味が口に広がりとてもおいしいです。
秋の訪れを告げるこの食材是非一度ご賞味ください。

これから旬をむかえる銀杏です塩でじっくり煎りとても香ばしいです

一人前550円でご提供しています是非ご賞味下さい

お月見の季節に因んだメニューです。
芋は塩蒸しにしていて香りがとても良く非常に美味です。
野州溢れるこの料理はお酒のお供にピッタリの料理なので是非一度ご賞味頂きた
い一品です。
『石川小芋の絹かつぎ』お値段600円でご提供しております。
是非ご賞味下さい。

本日のお勧め、北海道産の新サンマ姿造り！！
一人前、７００円、握り一貫、３００円です。

脂がのってて美味しいです！

サンマには、ビタミンＡや、ビタミンＢ12が含まれています！
（特に、ビタミンB12には、精神を安定させ記憶力、集中力を高めたり、貧血予防効果が有ります）
他の魚の３倍もB12が含まれています！

是非ご賞味ください。

ご来店をおまちしております！

地酒の横綱、「久保田」の発売２５周年記念、限定吟醸原酒が到着です。
地酒ブームをけん引し続けてはや２５年。
当店の日本酒の中でも一番人気です。

原酒ならではの濃厚な味わいがお楽しみ頂けます。ご来店の際は是非ともご注文下さい。
一人前８００円にてご提供です。皆様のご来店心よりお待ちいたします。

本日は相模湾産の真鰯を紹介します!!
残暑が残る９月も残りわずかです！まだまだ体が疲れる日が続くます！

そんな時こそ鉄分ビタミンを多く含んでいる鰯の出番です！
脂がこってりのってます！
煮て良し焼いて良し刺身 も良し握って良しの真鰯は各680円で提供です！
美味い鰯がお客様をお待ちしています！

本日のおすすめは、北海道産生イクラです。
良質の秋鮭から取れた物だけを使い
丹念に仕込み薄味に仕上げました！
是非一度お召し上がり下さい。

にぎり 400円
つまみ 750円

おはようございます。 つめたい秋の雨が続いております。

本日のおすすめは、１０月からの新メニュー、
宮崎が誇る麦酎の横綱「中々、なかなか」です。
「百年の孤独」のもとになる酒として非常に有名で、
どのような割りかたにも、間延びしない腰の強さが多くの方に
支持されております。

ショット５００円、ボトル３２００円にてご提供です。

ご来店、心よりお待ちいたします。